На томатах сорта Санголд образуются длинные кисти мелких сладких плодов, хорошо вызревающих в тепличных условиях.

Томаты

Посев: декабрь—март

Уборка: май-октябрь

Томаты – классическое тепличное растение и одна из самых популярных у огородников культур. Если их выращивать умеючи, они, как хорошо известно, дают богатый урожай, но, вероятно, особую притягательность им придает многообразие доступных сортов. В последние годы супермаркеты стали удовлетворять спрос на мелкоплодные кистевые томаты черри, крупноплодные и, самое главное, вкусные томаты, однако произошло это уже после того, как множество огородников научились обеспечивать ими себя, хоть это и было непросто.

(далее...)

Собирайте урожай тепличной свеклы, пока корнеплоды еще маленькие. Болтарди – проверенный сорт.

(далее...)

Медленно растущий маш-салат (кукурузный салат) образует пышные розетки небольших сочных листьев.

(далее...)

У репы сорта Сноуболл, пожалуй, лучшего из тепличных, вкусны и хрустящие белые «корешки», и зеленые «вершки».

Репа

Посев: март и август, сентябрь

Уборка: май, июнь и октябрь, ноябрь

У молодой репы очень нежный вкус. Репа относится к тем овощам, которые можно употреблять в пищу свежими вне сезона. Лучше всего она растет на грядках. Ботву при желании используют как салатную зелень, по вкусу она немного напоминает листья кочанной капусты или брокколи.

(далее...)

Редис сорта Скарлет Глоуб, круглый, красный, не острый, очень вкусен в салатах. Собирайте его, когда корнеплоды достигнут 2 см в поперечнике

Редис и редька

Посев: февраль-май и сентябрь

Уборка: апрель—июнь и октябрь

Выше указаны обычные месяцы посева, хотя в обогреваемой теплице редис и редька дайкон (оба растения – разновидности редьки посевной) могут расти практически круглый год, лучше всего – на грядках, где урожай поспевает за 3-5 недель. Дайкон (японскую, или китайскую, редьку) выращивают главным образом зимой. Корнеплоды у него крупные, круглые или удлиненные, с желтой, зеленой, багровой или черной кожицей (внутри чаще всего белые). Нарезанный соломкой дайкон входит в состав китайских блюд, приготовляемых путем обжарки всех компонентов в раскаленном масле. Выращиваемый летом редис, с розово-красными, круглыми или продолговатыми, сравнительно небольшими корнеплодами, обычно используют для салатов. Выведены сорта дайкона и редиса, пригодные для выращивание в теплице.

(далее...)

Острый красный перец сорта Апачи, невысокий, кустистый, с множеством маленьких ярких плодов, очень декоративен.

Перец красный острый (чили)

Посев: февраль, март

Уборка: июль—октябрь

Красный острый перец (чили) весьма популярен у гурманов и кулинаров, поэтому выведено множество его сортов, от нестерпимо жгучих, таких, что весь рот горит огнем, до умеренно острых, позволяющих различать вкус остальных ингредиентов блюда. При их выращивании используются одни и те же агротехнические приемы. Растения, разводимые в горшках, неплохо чувствуют себя в обогреваемой умеренно теплой теплице.

(далее...)

У карликового перца сорта Рэдскин плоды причудливой формы, багряно-алые после полного созревания.

Перец сладкий

Посев: февраль, март

Уборка: июнь—сентябрь

Сладкий перец не только вкусен, но и декоративен, так что выращивать его можно даже в зимнем саду. Существует множество сортов с плодами различных размеров и окраски – даже шоколадно-коричневыми, хотя более распространены красный, оранжевый и желтый. Выращенные вами перцы вряд ли окажутся такими же мясистыми и сочными, как покупные, но наверняка куда более вкусными. В хороших условиях одно растение может принести 10 плодов, но, скорее всего, вы получите не больше 6.

(далее...)

Огурцы современных сортов легко выращивать. Приложив небольшие усилия, в теплице вы получите неплохой урожай.

(далее...)

Скороспелая морковь сорта Ёли Нант – 2 – превосходная промежуточная культура для теплиц.

Морковь

Посев: январь—март и сентябрь

Уборка: май и декабрь

Молодая морковь очень вкусна в салатах и отварная. В закрытом грунте крупных корнеплодов не получишь, но выращивать морковь все же стоит. Лучше всего – на тепличных грядках.

(далее...)

У баклажанов сорта Боника крупные плоды вызревают относительно рано

Выращивать овощи в закрытом грунте сравнительно просто. Стоит вам взяться за разведение огурцов или томатов, как к ним прибавятся баклажаны, сладкий и жгучий перец, листовой салат, редис. Эти культуры встречаются в теплицах чаще всего, но стоит хотя бы раз попробовать и другие.

(далее...)