Баклажаны

Лучшие сорта и гибриды баклажанов

Категория: Баклажаны, Сорта баклажанов

Лучшие сорта и гибриды баклажанов

Лучшие сорта и гибриды баклажанов

Баклажан – полезный овощ семейства пасленовых, недозрелые плоды используются в кулинарии в разнообразном виде – жареном, отварном, маринованном, квашеном. Вкуснейшие «синенькие» содержат целый комплекс ценных минералов, витаминов, пектиновых веществ и белков, понижают уровень холестерина в крови и предупреждают склеротические изменения в организме.

Баклажаны – посев и рассада

Категория: Баклажаны

Баклажаны – посев и рассада

Баклажаны – посев и рассада

В нашей семье очень любят баклажаны, и я ежегодно выращиваю их через рассаду.

Баклажан хорошо плодоносит, если, начиная с десятидневного возраста, рассада развивается при коротком световом дне. К тому же от момента появления всходов до высадки растений должно пройти не менее 70 дней. Я высаживаю трехмесячную рассаду. К этому моменту растения имеют мощную корневую систему, крепкий стебель, 6–8 крупных листьев, а также бутоны и цветы. Иной раз высаживаю с крошечными завязями. Баклажаны прекрасно приживаются даже в открытом грунте и выдерживают кратковременные похолодания до 0 °C (при условии укрытия пленкой или спанбондом).

Баклажан Мантия – декоративен и съедобен

Категория: Сорта баклажанов

Баклажан Мантия

Баклажан Мантия

Обычно декоративные овощи не съедобны. У них либо мякоть горькая, жесткая, либо её так мало, что и есть-то нечего. Иное дело декоративный баклажан Мантия, он чрезвычайно декоративен и вкусен.

Выращивание баклажанов в теплице

Категория: Баклажаны, Овощи в теплице

Выращивание баклажанов в теплице

У баклажанов сорта Боника крупные плоды вызревают относительно рано

Выращивать овощи в закрытом грунте сравнительно просто. Стоит вам взяться за разведение огурцов или томатов, как к ним прибавятся баклажаны, сладкий и жгучий перец, листовой салат, редис. Эти культуры встречаются в теплицах чаще всего, но стоит хотя бы раз попробовать и другие.

Выращиваем капусту, перец, баклажаны, физалис

Категория: Баклажаны, Капуста, Овощи, Перец

Выращиваем овощи (капуста, перец, баклажаны, физалис)

Как вырастить цветную капусту?

Для летнего потребления рассаду высаживают весной, в 3-4 срока через 10 дней, чтобы на столе была свежая капуста подольше.

Выращивается так же, как ранняя капуста, но на лучшее место посадите все-таки цветную. Она требовательнее к внешним условиям, особенно к поливу и питанию. Поэтому внесите под цветную капусту органические удобрения (перегной или компост) и минеральные в таких же дозах, как и под раннюю белокочанную капусту.

Как выращивать баклажаны

Категория: Баклажаны

Выращивание баклажанов

Выращивание баклажанов

Баклажан капризнее перца и помидоров, тем не менее все основные требования к их выращиванию, особенно сладкого перца, совпадают. Только ухаживать за баклажаном придется более тщательно, стараясь не допустить даже незначительных отклонений от правил агротехники, А «индивидуальных» особенностей выращивания баклажана совсем немного.

Лучшие тепличные сорта баклажанов

Категория: Сорта баклажанов

Лучшие тепличные сорта баклажанов

Лучшие тепличные сорта баклажанов

В теплицах баклажаны, как и помидоры, и многие другие овощи, всегда дают более высокие урожаи, чем в открытом грунте, но особенно урожайны у них не столько сорта, сколько гибриды. С другой стороны, не стоит забывать, что они обычно и более капризны, так что ухаживать за ними придется особо тщательно.

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Категория: Сорта баклажанов

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Открытый грунт для выходцев с юга – баклажанов – не слишком уютное место, а самые высокоурожайные сорта часто бывают более требовательны к условиям и уходу, чем остальные. Но подведет погода или вы сами допустите ошибку – и вся эта урожайность останется пустым словом. Так что любителю, особенно не слишком, опытному, легче получить большой урожай от неприхотливого сорта. Тем более что из неприхотливых сортов есть как минимум два с урожайностью выше средней – это Алексеееский и Робин Гуд.

Баклажаны

Категория: Баклажаны

Баклажаны

Баклажаны

В нашем питании баклажаны занимают место довольно скромное это «блюдо на любителя». А зря, ведь по реальным качествам этот овощ может претендовать на то, чтобы считаться одним из лучших. Недаром баклажаны в таком почете в восточных странах, где считаются овощем долголетия.

Перец и баклажаны — выращивание рассады

Категория: Баклажаны, Перец

Рассада перца - фотоРассада баклажанов - фото

Пикировка сеянцев в горшочки

Ящички с посевами перца и баклажанов устанавливают в теплом месте при температуре 24 — 26°С. Почву через 2 дня сверху обрызгивают водой из расчета 3 столовые ложки воды на ящичек, чтобы не образовалась корка и сеянцы легко и дружно взошли. На 5 — 6-й день внимательно следят за появлением сеянцев и, как только сеянцы взойдут, ящик ставят на самый солнечный и светлый подоконник с температурой 14 — 16°С. Такой режим нужен на короткий срок (6 — 7 дней), чтобы сеянцы не сильно вытянулись и дали крепкие корешки. Затем температуру постепенно повышают днем в солнечную погоду до 23 — 25°С, в пасмурную до 18 — 22°С, ночью 16 — 17°С.

Перец и баклажаны — подготовка и посев семян

Категория: Баклажаны, Перец

Семена перца - фото

Подготовка семян для посева

За две-три недели до посева семена необходимо проверить на всхожесть. Берут по 10 штук семян перца и баклажанов и опускают в тканевых мешочках в теплую (25°С) воду на сутки, затем вынимают из воды, кладут в плоскую тарелочку и ставят в теплое место (30°С), постоянно поддерживая тканевые мешочки во влажном состоянии. Через 3 — 4 дня наклюнувшиеся семена дают представление о всхожести. Даже если из 10 семян данных культур наклюнулось только 5 штук, семена годны для посева.