Земляника садовая

Сроки созревания: июнь-сентябрь.

Попробовав спелую садовую землянику, только что сорванную с грядки, вы никогда больше не захотите есть другую. Что за вкус! А аромат... Какая она сочная. Добавьте к этому разнообразие сортов, которое позволит вам подобрать растения, плодоносящие в разное время. И ягоды у них разного размера и вкуса. (Строго говоря, это не ягоды, а разросшееся цветоложе.) Каждый кустик дает примерно 225 г ягод, так что высаживайте в меру ваших потребностей.

Выращивание земляники

Трудности. Разводить относительно просто, трудозатраты умеренные.

Место. Солнечное, защищенное, с плодородной, обогащенной перегноем, хорошо дренируемой почвой. Не высаживайте садовую землянику там, где годом ранее разводили картофель, помидоры или хризантемы. После них в почве могут остаться патогенные грибы рода Verticillium, вызывающие увядание растений. Земляника хорошо растет в контейнерах.

Пространство. По возможности выдерживайте между растениями расстояние 45 см, а между рядами – 90 см. При выращивании земляники на высокой насыпной грядке с обогащенной почвой расстояние между кустами может составлять 30-38 см, а между рядами – 60 см.

Уход. Ранней весной вносите 15 г сульфата калия на квадратный метр грядки, распределяя его между растениями. В начале лета, когда завяжутся первые ягоды, разложите под кустами солому или подстилку из синтетики. Разместите мульчу под листьями и вокруг корневой шейки, чтобы подавить рост сорняков и защитить ягоды от сырости и грязи. Аккуратно поливайте растения: брызги воды на ягодах могут привести к появлению на них серой гнили.

Защищайте ягоды от птиц, высаживая землянику внутри фруктовой клетки или накрывая ее сеткой. Когда урожай будет собран, состригите ножницами всю надземную часть растений, а потом внесите универсальное удобрение и хорошо полейте грядки. Это обеспечит здоровье растений и стимулирует новый рост, а значит, и урожай следующего года. Садовая земляника хорошо плодоносит 3-4 года, после чего старые растения следует заменить молодыми.

Хранение. Садовую землянику лучше всего есть свежей, но ее можно также замораживать, консервировать и использовать для приготовления компотов, киселей, варенья или джемов.

Уход за земляникой

В идеале садовую землянику следует высаживать с августа по сентябрь, чтобы она успела укорениться и дала урожай на следующий год, но можно посадить кусты в начале осени или ранней весной и обойтись в первое лето маленьким урожаем. Землянику надо обильно поливать и тщательно пропалывать. Корни у нее неглубокие, поэтому она первой страдает от засухи, ее легко могут задушить сорняки.

Насладиться ягодами земляники...

Когда ягоды покраснеют, дайте им пару дней набрать сок до полного созревания. Ежедневно снимайте готовые ягоды, не оставляйте на кустах мелкие или деформированные: их чаще поражает серая гниль.

Следите за этим...

Слизняки и улитки – настоящий бич для садовой земляники. Никогда не рано начинать с ними войну. Выпалывайте сорняки вокруг грядок, чтобы вредители не могли спрятаться в траве. На высоких насыпных грядках с деревянной опалубкой по периметру можно расположить медный обод, который станет препятствием для ползающих паразитов.

Землянику нередко поражает серая гниль (ботритис), особенно если лето выдалось сырым или при поливе ягоды были забрызганы водой. Опять же тщательно удаляйте сорняки, не допускайте загущения посадок. Не опрыскивайте землянику фунгицидом (если собираетесь консервировать ягоду – тем более). Когда серая гниль уже появилась, слишком поздно предпринимать такие меры.

Желтые пятна на листьях и резкое снижение урожайности могут быть результатом вирусного заболевания, особенно если землянике уже несколько лет или если молодые экземпляры получены путем размножения усами. Вирус переносит зеленая тля, так что следите, чтобы она не поселилась на вашей землянике. Выкопайте пораженное растение как можно скорее, пока болезнь не перекинулась на соседние кусты, купите новую, здоровую рассаду. Уничтожайте тлю, как только обнаружите ее, пока она не нанесла серьезного вреда.

Грибы рода Verticillium губят садовую землянику. Листья ее вянут, буреют. Приходится уничтожать пораженные растения, а также по возможности заменять почвенный слой. Причем быстро, как только замечены признаки болезни.

Фитофтороз корней земляники, вызывающий покраснение стержневого корня, – болезнь слишком плотной или сырой почвы. Листья земляники краснеют и могут погибнуть. Единственный выход – уничтожить пораженное растение, сменить место посадки земляники и улучшить дренаж.

Стоит попробовать сорта...

Кембридж Лейк Пайн (Cambridge Lake Pine). Ягоды темно-красные, ароматные, очень вкусные. Созревают с середины июня до середины июля. К сожалению, урожаи невелики, а устойчивость к болезням низкая. И приобрести рассаду трудно.

Кембридж Фейворит (Cambridge Favourite). Ягоды среднего размера. Созревают с конца июня по конец июля. Сорт плодоносит обильно, прост в разведении, устойчив к болезням.

Мара де Буа (Mara des Bois). Ремонтантный (способный к повторному плодоношению) сорт. Ягоды имеют вкус лесной земляники. Созревают в конце лета – начале осени.

Мэй (Мае). Главное достоинство – очень ранние урожаи, уже со второй половины мая, если разводить под пленкой, в ином случае – весь июнь и начало июля.

Пегас (Pegasus). Ягоды от средних до крупных. Созревают к концу июня. Сорт устойчив к болезням.

Ройял Соверен (Royal Sovereign). Давний фаворит садоводов, не может в полной мере соперничать с современными сортами, но имеет прекрасный вкус. Урожаи средние. Ягоды мелкие. Созревают в начале июня – середине июля.

Фламенко (Flamenco). Ремонтантный сорт. Плодоносит обильно. Ягоды изысканного вкуса. Созревают в несколько волн (заходов), с конца августа до первых заморозков.

Флоренс (Florence). Ягоды крупные, крепкие. Созревают в конце июля – начале августа. Сорт устойчив к болезням.

Хоней (Honeoye). Ягоды среднего размера. Созревают в июне. Сорт устойчив к серой гнили.

Эльсанта (Elsanta). Надежный сорт, хорош для начинающих садоводов. Плодоносит обильно. Ягоды созревают в середине июня – середине июля.

Земляника лесная

Это небольшое растение дает крошечные, удлиненные ягоды с изумительным вкусом и ароматом. Его выращивают из семян: усов оно не дает. Семена надо высевать в компост ранней весной и проращивать под стеклом или на ярко освещенном, но не слишком жарком подоконнике. Когда растения достигают высоты 8 см, их рассаживают в горшки. Летом их высаживают в открытый грунт с интервалом 23 см. В то же лето вы можете получить первый урожай, но самыми продуктивными будут два последующих года.

Как размножить садовую землянику усами

1. Во время садового сезона садовая земляника выбрасывает несколько длинных тонких побегов с розетками листьев (усы). Выберите три-четыре побега для размножения.
2. Заполните горшок многоцелевым компостом. Прикопайте горшок в землю рядом с кустом земляники и поместите в него розетку. Прикрепите к почве ус проволочной скобкой.
3. Через несколько недель розетка укоренится и пойдет в рост. Осенью отделите ее от материнского растения, перерезав ус.
4. Оставьте молодое растение в горшке, чтобы у него развилась здоровая корневая система. Следующей весной высадите его на грядку или в контейнер.