Овощи

Способ выращивания картошки в мешках и пакетах

Всё в мире развивается, и сельское хозяйство тоже не стоит на месте. В последнее время стало модным высаживать картофель в мешки или пакеты, аргументируя это большой урожайностью и лёгким уходом за растением. Интернет просто пестрит фотографиями с огромной, здоровой ботвой.

На деле фотографии оказываются хорошим фотошопом или вместо картошки снимают помидоры. Но всё-таки метод с мешками и пакетами используют, почему? Читать далее

Сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Сегодня многие сорта огурцов универсальные, подходят как для открытого грунта так и для выращивания в теплицах.

Классификация сортов по срокам созревания:

• ранние (32-40 дней),
• среднеспелые (40-50 дней),
• поздние (50 и более).

Читать далее

Выращивание огурцов на балконе

Вырастить огурцы на балконе можно, если выбрать удачный сорт и правильно формировать куст. Уход за лианой, растущей в емкости, имеет особенности. Потребуется плодородный грунт, мероприятия, усиливающие фотосинтетическую активность листьев, и препараты, повышающие урожайность. Читать далее

Болезни огурцов

Мало посадить и вырастить куст огурца нужно еще уберечь растение от болезней, которых немало. Рассмотрим самые частые болезни огурцов.

Читать далее

Вредители огурцов

Большой ущерб наносят огурцам вредители, которые при массовом появлении могут даже погубить растение. Рассмотрим наиболее опасных вредителей, которые паразитируют на огурцах. Читать далее

Огурцы на рассаду

У дачников средней полосы огурец – любимый овощ. Плоды употребляют в свежем виде, маринуют, солят и готовят вкуснейшие закуски на зиму. Для получения раннего урожая выращивают рассаду. Процесс этот не самый простой, но и не самый сложный. Читать далее

Огурцы в открытом грунте

Огурцы в открытом грунте выращивают разными способами. Одни по старинке на обычной грядке в расстил, другие на вертикальной шпалере или на декоративной опоре, которая экономит место и служит украшением огорода. Читать далее

Огурцы в теплице

Выращивание огурцов в теплице дает возможность вырастить и длинные салатные огурцы на еду, и огурцы для заготовок на зиму, причем снимать урожай можно длительное время. Погодные условия не влияют на вегетацию культуры. Читать далее

Патиссоны – сорта, фото и описания

Сорта патиссонов разнообразны и интересны. Можно найти на любой вкус! Они отличаются по цвету: белые, салатовые, темно-зеленые, желтые, оранжевые, полосатые. И по вкусовым качествам, консистенции и цвету мякоти. Можно найти сорта, подходящие для фарширования, маринования и соления. В основном в Средней полосе России выращивают раннеспелые и среднеспелые сорта. Читать далее

Патиссоны – посадка, уход за рассадой, высадка в грунт

Патиссоны из семейства тыквенных. По вкусу, консистенции плодов патиссоны близки к кабачкам. Патиссоны являются результатом естественной гибридизации. На самом деле патиссоны отличаются от кабачков цветом кожуры и формой, плотной мякотью. Все остальные качества этой культуры и способы приготовления практически повторяют кабачки. Читать далее

Сбор и хранение тыквы

Чаще всего урожай тыквы бывает щедрым, поэтому его уборка – самое ответственное время для огородников. Этот вкусный овощ богат витаминами и микроэлементами, но из-за частых ошибок овощеводов теряются его вкусовые качества. Поэтому главная задача осенью состоит в том, чтобы вовремя убрать тыкву и правильно положить ее на хранение. Читать далее

Топинамбур - посадка и выращивание

Топинамбур (или земляная груша) родом из Северной Америки, в Россию его завезли в XVIII веке. И вот, за триста лет, выращивание топинамбура почти во всех регионах нашей страны стало таким же распространенным явлением, как выращивание того же картофеля. Но, в отличие от картофеля, топинамбур намного урожайнее. Выращивание топинамбура без особого труда дает обильный урожай этих богатых витаминами клубней. Читать далее

Лучшие сорта и гибриды кольраби

Уникальную разновидность капусты выращивают ради утолщенного стебля, так называемого стеблеплода, сочная мякоть которого обладает нежным вкусом и высокой питательной ценностью. Кольраби употребляют как в свежем виде, так и в домашней кулинарии – для рагу, гарниров, диетических легких супов. Читать далее

Выращивание брокколи

Брокколи – оригинальная разновидность цветной капусты, относимая к спаржевому типу с меньшим ветвлением побегов в верхней части стебля, где и образуются соцветия, формирующие рыхлую головку. В отличие от цветной капусты, брокколи окрашена ярче – продуктовая часть бывает зеленого, желто-зеленого или фиолетово-пурпурного цвета. Вкусны блюда из жареных, тушеных, вареных побегов-соцветий, но особенно полезны витаминные спаржевые головки в сыром виде. Читать далее

Лучшие сорта и гибриды брюссельской капусты

Полезная и питательная брюссельская капуста формирует высокий крепкий стебель, в пазухах которого образуются маленькие кочанчики количеством от 20–40 до 100 штук и более. Миниатюрные капусточки богаты витаминами, минералами, органическими кислотами и биологически активными веществами, в том числе эфирными маслами, придающими блюдам пикантность и особый аромат. Читать далее

Лучшие сорта и гибриды пекинской капусты

Продолговатые нежные листья пекинской капусты во многом напоминают салат, обладают изысканным вкусом и как нельзя лучше подходят для приготовления витаминных бутербродов. Одно из преимуществ пекинки – отсутствие характерного запаха при тепловой обработке, при этом из сочных крупных листьев получаются отличные голубцы, супы и борщи. Плотные мясистые беловатые жилки или черешки пользуются особенным спросом – их едят натуральными и готовят вкуснейшие салаты, например, корейский кимчи. Читать далее

Лучшие сорта и гибриды савойской капусты

Савойская капуста выглядит довольно необычно, с ее пузырчатыми листьями и рыхлым легким кочаном, однако знающий овощевод обязательно высадит эту культуру, из которой получаются восхитительные голубцы, супы и овощные котлеты. Оригинальная капустная разновидность питательна, характерна изысканным вкусом, высоким содержанием важнейших витаминов и минеральных веществ, по многим значимым показателям опережает белокочанную капусту и является ценным продуктом для детского и диетического питания. Читать далее