/ Овощи

Устойчивые сорта помидоров

Устойчивые сорта помидоров

Очень урожайны и такие сорта, как Делишес, Медвежье ушко, Северный ранний, Подснежник, Дачник, Сараева-35, Икс, Обильный Васильева, Шива F1 и Экстра.

На бедных почвах лучше всего выращивать сорта Подснежник и Снегирь, которые не просто к ним хорошо приспособлены, но и значительно снижают урожайность на плодородных почвах или при внесении в грунт азотных удобрений. Читать далее

Сорта помидоров для открытого грунта

Сорта помидоров для открытого грунта (плоды сорта Анастасия)

Сорта помидоров для открытого грунта (плоды сорта Анастасия)

Попробуем начать с огорода, точнее с сортов для открытого грунта, причем с самых ранних и даже сверхранних (они и по-научному так называются). Сверхранних и ранних сортов всегда было поменьше прочих, но сделать среди них выбор проще по другой причине: так уж сложилось, что почти все самые известные из них до недавнего времени имели свои недостатки: одни слишком мелкие, другие не слишком вкусные, третьи вроде бы ничего, но зеленое пятно у плодоножки все портит, а четвертые устанешь подвязывать. Читать далее

Самые урожайные сорта помидоров

Самые урожайные сорта помидоров

Самые урожайные сорта помидоров

Вот уж чем порадовали нашего брата-огородника селекционеры, так это количеством и качеством сортов помидоров (по-научному, их принято называть томатами). Их не сто, не двести и даже не тысяча – несколько десятков тысяч! И это только те, что учеными выводились и прошли все полевые испытания. Читать далее

Поговорим о томатах

Помидоры (томаты)

Помидоры (томаты)

Вы случайно никогда не обращали внимания на то, чем чаще всего гордятся и хвастаются овощеводы-любители? Правильно – именно помидорами! Хотя помидоры по количеству занимают намного более скромное место, чем картошка или капуста, да и в чистом виде блюд из них почти нет (если не считать маринованные и соленые помидорчики), если спросить у огородников, какой овощ у них самый любимый, как минимум девять из десяти ответят: «Помидор». Читать далее

Огурцы — внешнее описание и история выращивания

Цветки огурцов: а – женский; б – мужской

Цветки огурцов: а – женский; б – мужской

Огурец можно назвать овощем для удовольствия – наесться досыта им сложно, зато есть всегда приятно – и свежим в жару, и хрустящим малосольным, и хорошо просоленным зимой (особенно с горячей картошечкой), и маринованным. Любому салату огурцы даже в малых количествах придают особый освежающий вкус, а соленые или маринованные хороши не только как закуска, но и как составляющая первых и вторых блюд – рассольников, рагу и многих других. Читать далее

Сбор и хранение урожая белокочанной капусты

Сбор и хранение урожая белокочанной капусты

Понемногу убирать капусту можно, лишь только кочаны дозреют, а всю подряд – когда незрелых на грядке уже не останется. Спелость их можно определить на ощупь: стали плотными – кочан созрел. Некоторые ранние сорта капусты успевают созреть уже в июне, а в июле часть из них можно убирать даже в северных областях. Среднеспелые сорта обычно дозревают в конце лета, а поздние – в первой половине осени, до наступления заморозков, которые в разных областях начинаются в разное время. Читать далее

Болезни белокочанной капусты

Болезни белокочанной капусты

Болезни белокочанной капусты

Наиболее частые болезни капусты – кила, фузариоз, сосудистый, слизистый и точечный бактериозы, черная ножка, пероноспороз (ложная мучнистая роса), серая плесень и точечный некроз. Читать далее

Где сажать белокочанную капусту

Где сажать белокочанную капусту

Где сажать белокочанную капусту

У капусты требования к почве совсем иные, чем у картофеля. Плотность (тяжелость) грунта для нее, например, не так уж важна, зато от химического состава, наоборот, урожай зависит очень сильно. Самая лучшая земля для капусты – это очень плодородная, богатая перегноем почва с нейтральной реакцией. Читать далее

Сбор и хранение урожая картофеля

Сбор и хранение урожая картофеля

Ранний картофель для еды можно собирать уже в конце июня – начале июля, когда кусты начнут отцветать, а листья понемногу вянуть. Для проверки сперва выкопайте один кустик – если клубни достигли 3 см в диаметре, первый урожай уже можно собирать. Заканчивают уборку раннего картофеля в июле, а обычного, полностью вызревшего – осенью (до наступления заморозков).

Читать далее

Вредители картофеля

Вредители картофеля (колорадский жук)

Главного врага картофеля знают, пожалуй, даже люди, не увлекающиеся огородом, – это колорадский жук (кузька). Большому количеству этих полосатых жучков и их личинок ничего не стоит съесть растение целиком, а если с ними не бороться, размножаются они очень быстро.

Читать далее

Подготовка семян огурцов

Подготовка семян огурцов к посеву

Подготовка семян огурцов к посеву

О выборе семян

Хотя у большинства овощей самыми всхожими оказываются семена с предыдущего сезона, у огурца для посева лучше брать старые семена – двулетние и старше, у них и всхожесть выше, и всходы получаются более дружными и крепкими, а самое главное – на них закладывается больше женских цветков, тогда как однолетние семена лучше гонят плети и листья. Читать далее

Поздние и другие сорта белокочанной капусты

Поздние и другие сорта белокочанной капусты

Бирючекутская 138

Из поздних сортов очень высокие и стабильные урожаи можно получить у сорта Бирючекутская 138, названного так по наименованию опытной станции, на которой его вывели. Создавался он в первую очередь для южных регионов. Кочаны у капусты этого сорта слегка приплюснутые, плотные и очень лежкие, а вкус их считается очень хорошим. Кроме того, она устойчива к бактериозам. Читать далее

Ранние сорта белокочанной капусты

Ранние сорта белокочанной капусты

Ранние сорта капусты все не слишком урожайны, в среднем от них удается получить всего 3-3,5 кг/м2. Но нет правил без исключений, и прежде всего к ним относится сорт Золотой гектар 1432. Немногим уступает ему и сорт Скороспелая ВИР, районированный в России. Читать далее

Сорта огурцов для открытого грунта — фото и описание

Сорта огурцов для открытого грунта

Если при выборе огурцов для теплицы можно было забыть о географии и думать только об урожайности и удобстве, то там, где речь идет об их выращивании в открытом грунте, едва ли не самым важным фактором становится их районирование (то есть для какой местности они предназначены). От него зависит не только урожайность, а иной раз и то, вырастут ли огурцы у вас вообще; и чем севернее ваша область, тем важнее, чтобы сорт был именно местным. Лишь немногие из них одинаково хорошо растут и на севере, и на юге. Читать далее

Лучшие сорта белокочанной капусты

Лучшие сорта белокочанной капусты

Лучшие сорта белокочанной капусты

Капуста белокочанная – хозяйка осенних грядок, ценный урожайный овощ, издавна любимый огородниками, неприхотливый, холодоустойчивый и распространенный повсеместно. Сорта и гибриды капусты разнятся по срокам сбора, назначению использования, урожайности и сохранности. Читать далее

Как выбрать правильный сорт огурцов

Как правильно выбрать сорт огурцов

Как правильно выбрать сорт огурцов

Огурцами селекционеры занимаются очень давно, но, как и с капустой, целью их усилий служит не столько вкус (единственное, чего некоторое время целенаправленно добивались, это избавиться от их горечи), сколько совсем другие качества, особенно повышение их холодоустойчивости и устойчивости к болезням. Ну и об урожайности селекционеры, конечно, тоже не забывают. Некоторые сорта дают столько продукции с одного квадратного метра, что можно только удивляться, как на нем могло столько поместиться – 25 кг и больше, так что мало какой овощ может сравниться с огурцом. Читать далее