Необыкновенный аромат и вкус петрушки люди оценили много веков назад, и с тех пор она широко используется в различных национальных кухнях. Ее листья и корни используют как пряную приправу к соусам и супам, для приготовления салатов и гарниров, а также в консервировании.
Как вырастить укроп на зелень
Укроп / Anethum
Камелия
Азарт коллекционеров заставляет нас регулярно приобретать много разных новинок. Каждый год на отдельном участке мы высаживаем до 30 сортов томатов-новичков. Это и приобретенные на выставках, и полученные по обмену от других коллекционеров-томатников, и пришедшие в подарок от огородников со всей страны.
Обработка капусты от черной ножки
Когда выпадает много дождей, а затем резко становится тепло, велика опасность заражения растений различными инфекциями. Бактерии в таких условиях начинают дружно размножаться и заявлять о праве на жизнь. Особенно опасна «черная ножка». Это болезнь всходов: стебель около земли чернеет, становится тонким, и растение гибнет. Читать далее
Выращивание ранних огурцов
Позволю себе дать рецепт выращивания огурцов, взятый мною на бескрайних просторах Интернета и довольно хорошо себя зарекомендовавший. Особенно он заинтересует тех, кто хочет полакомиться огурцами не в июне, а в... конце марта. Читать далее
Как и в открытом грунте, в теплицах растения страдают вирусными и грибковыми заболеваниями. Если вы, зная симптомы поражения, как можно скорее примете меры, крупного ущерба удастся избежать. Самая распространенная причина заболеваний и гибели растений, разводимых в горшках, – переувлажнение. Поэтому поливайте растения правильно.
Дыни сорта Свитхарт хорошо растут в теплице. Вертикальное формирование обеспечивает плоду пространство для роста.
Уборка: август-октябрь
И в тех краях, где жарким, солнечным и сухим, летом дыни хорошо растут в открытом грунте, успех будет гарантирован, если выращивать их в теплице. Здесь они лучше набирают свой медовый вкус и аромат. Если в обогреваемой теплице места недостаточно, летом выращивайте дыни в холодном парнике с откидной крышкой или под колпаком. Не разводите вместе дыни и огурцы: они могут перекрестно опылиться, отчего их вкус пострадает. Порой они становятся совсем несъедобными.
Высадите зелень на зиму в горшки – она будет неплохо выглядеть среди остальных растений.
Как правило, пряно-ароматическая зелень хорошо растет в открытом грунте, однако в обогреваемой теплице она приносит урожай и зимой, когда мы особенно нуждаемся в витаминах. А некоторые теплолюбивые культуры, такие, скажем, как шалфей или лемонграсс (лимонное сорго), в местах с суровым климатом удается выращивать только в закрытом грунте.
На томатах сорта Санголд образуются длинные кисти мелких сладких плодов, хорошо вызревающих в тепличных условиях.
Посев: декабрь-март
Уборка: май-октябрь
Томаты – классическое тепличное растение и одна из самых популярных у огородников культур. Если их выращивать умеючи, они, как хорошо известно, дают богатый урожай, но, вероятно, особую притягательность им придает многообразие доступных сортов. В последние годы супермаркеты стали удовлетворять спрос на мелкоплодные кистевые томаты черри, крупноплодные и, самое главное, вкусные томаты, однако произошло это уже после того, как множество огородников научились обеспечивать ими себя, хоть это и было непросто.
Собирайте урожай тепличной свеклы, пока корнеплоды еще маленькие. Болтарди – проверенный сорт.
Медленно растущий маш-салат (кукурузный салат) образует пышные розетки небольших сочных листьев.
У репы сорта Сноуболл, пожалуй, лучшего из тепличных, вкусны и хрустящие белые «корешки», и зеленые «вершки».
Посев: март и август, сентябрь
Уборка: май, июнь и октябрь, ноябрь Читать далее
Редис сорта Скарлет Глоуб, круглый, красный, не острый, очень вкусен в салатах. Собирайте его, когда корнеплоды достигнут 2 см в поперечнике
Посев: февраль-май и сентябрь
Уборка: апрель-июнь и октябрь Читать далее
Выращивание острого перца в теплице
Посев: февраль, март
Уборка: июль-октябрь
Красный острый перец (чили) весьма популярен у гурманов и кулинаров, поэтому выведено множество его сортов, от нестерпимо жгучих, таких, что весь рот горит огнем, до умеренно острых, позволяющих различать вкус остальных ингредиентов блюда. При их выращивании используются одни и те же агротехнические приемы. Растения, разводимые в горшках, неплохо чувствуют себя в обогреваемой умеренно теплой теплице.
Скороспелая морковь сорта Ёли Нант – 2 – превосходная промежуточная культура для теплиц.
Молодая морковь очень вкусна в салатах и отварная. В закрытом грунте крупных корнеплодов не получишь, но выращивать морковь все же стоит. Лучше всего – на тепличных грядках.
У баклажанов сорта Боника крупные плоды вызревают относительно рано
Выращивать овощи в закрытом грунте сравнительно просто. Стоит вам взяться за разведение огурцов или томатов, как к ним прибавятся баклажаны, сладкий и жгучий перец, листовой салат, редис. Эти культуры встречаются в теплицах чаще всего, но стоит хотя бы раз попробовать и другие.
Молодой картофель сорта Шарлотт обладает замечательным вкусом, и его кожица не лопается при варке.
