Хоть морковь в целом и неприхотлива, от правильного выбора места, особенно от почвы, зависят и ее урожайность, и качество корнеплодов. Успешно вырастить морковь можно только на достаточно рыхлых и легких грунтах, лучше всего на песчаных (а они, кстати, для большинства других овощей считаются нежелательными) и супесчаных; суглинистые пригодны для отдельных сортов вроде Шантене, и те для надежности лучше при перекопке заправить кроме удобрений еще и опилками, а тяжелые глинистые не годятся совсем.

Читать далее

Однолетняя и двулетняя культура лука

Однолетняя культура – это та, при которой репку получают за один год. За такой срок получить хорошие луковицы можно только в областях с длинным безморозным периодом. Там, где теплый сезон не слишком долог, придется сделать все возможное, чтобы сократить время роста от посева до появления всходов (вплоть до обработки гормонами роста), а также не пропускать ни одной из подкормок, иначе луковицы получатся слишком мелкими. Южные сладкие сорта почти все выращивают однолетним способом.

Читать далее

Баклажаны

В нашем питании баклажаны занимают место довольно скромное это «блюдо на любителя». А зря, ведь по реальным качествам этот овощ может претендовать на то, чтобы считаться одним из лучших. Недаром баклажаны в таком почете в восточных странах, где считаются овощем долголетия. Читать далее

Выращивание лука

Как и большинство овощей, лук любит свет, поэтому желательно сеять или сажать его на хорошо освещенном участке, но, в отличие от некоторых других, с не большим недостатком света он прекрасно мирится, и потому, если придется выбирать, кому отдать место под солнцем – луку или более светолюбивым обитателям огорода, его можно и потеснить.

Читать далее

Полезные свойства моркови

Даже маленькие дети знают, что морковь – очень полезный овощ. Настолько полезный, что древние греки и римляне считали ее священным растением. Морковь – это настоящая кладовая витаминов. Для того чтобы получить суточную дозу одного только витамина A, человеку достаточно есть ее в день по 18-20 г.

Читать далее

Уход за редисом в открытом грунте

Уход за редисом очень простой, у самых скороспелых сортов он порой сводится к тому, чтобы разок подкормить и разок прополоть грядку, – весной обычно и так влажно, а ничего другого просто не успеваешь. Единственная тонкость и сложность (если не считать того, что ближе к лету и летом надо устанавливать ширмы) – поддержание нужной влажности. Будет слишком мокро – редис начнет болеть, а корнеплоды – растрескиваться, будет совсем сухо – станет плохо расти и набирать вес, а корнеплоды получатся жесткими, горькими и невкусными, но особенно важно, чтобы редис не остался без воды, когда уже начнет формироваться корнеплод. Читать далее

Посев редиса в открытый грунт

Сеять редис в грунт можно начинать очень рано, лишь только земля созреет и прогреется на 3-4 см (в теплых регионах России – в марте, в Средней полосе – с апреля), а самым поздним сроком для этого же сезона считается вторая половина сентября. Подзимний посев для получения урожая на следующую весну нужно провести незадолго до промерзания почвы, чтобы семена не успели в этом году дать неурочные всходы, – чаще всего в ноябре. Читать далее

Когда стоит начинать убирать перец, зависит от того, что это за разновидность и для чего вы его выращиваете. Читать далее

Редис - почва и удобрения

Лишь у немногих культур урожайность так сильно зависит от выбора места (прежде всего от почвы), как у редиса. Вырасти-то он всюду вырастет, а вот размер и даже вкус корнеплодов будет очень заметно отличаться. Читать далее

Лук репчатый

Лук в нашем питании невероятно важен, но в то же время в блюдах часто незаметен. В салатах из свежих овощей его, конечно, сразу видно, а вот в первых и вторых блюдах он словно затаивается, и то, насколько он нужен для их общего вкуса, в полной мере осознаешь только тогда, когда его там вдруг не окажется.

Читать далее

Уход за перцем в открытом грунте

Как и в теплицах, уход за перцем после высадки его в открытый грунт почти совпадает с уходом за помидорами: его надо поливать, подкармливать, формировать и удалять пасынки, рыхлить вокруг него землю и защищать от вредителей и болезней (особенно сладкий перец). Читать далее

Все, что вы прочитали об уходе за тепличными помидорами, можно использовать и для выращивания перца. Отличий немного, и все они небольшие. Читать далее

Выращивание рассады перца

При выращивании рассады в комнатах или теплицах семена можно высевать в стандартные рассадные ящики, рассадные кассеты или стаканчики (горшочки) диаметром 9-10 см, а в теплых парниках – прямо в грунт. Еще чаще семена сперва сеют в ящик, после появления у сеянцев первых настоящих листочков пикируют их в горшочки. Читать далее

Выбор и подготовка семян перца

Если вы собираетесь использовать самостоятельно полученные семена или семена, купленные в не самом надежном месте (хоть магазинные, но неизвестной фирмы, хоть купленные с рук на базаре), обязательно постарайтесь проверить их на всхожесть, хотя для этого и придется пожертвовать какой-то их частью, или отсейте непригодные тем же способом, что и при выращивании помидоров. Читать далее

Редис

Если попытаться назвать «самый весенний» овощ, редис – главный претендент на это звание. За это его в первую очередь и ценят. Его маленькие сочные с приятной остротой плоды попадают на наши столы весной раньше большинства других овощей, особенно если считать только грунтовые.

Читать далее

У всех овощей урожайность зависит не только от сорта и уровня агротехники, но и от того, насколько удачно вы разместили их в огороде или теплице, от того, хватает ли им света и каковы на участке почва и уровень залегания грунтовых вод, но у сладкого и горького перца – особенно. Подходящая почва для их выращивания – чуть ли не половина успеха, причем перец реагирует на все мелочи: не только на ее плодородность или химический состав, но и на механический, то есть на то, чего в ней больше – песка или глины, в какие комочки она сбивается – в крупные или мелкие, а еще на то, какие именно удобрения в нее вносили. Читать далее