Желе из ягод, вареное и сырое
Желе получают при уваривании ягодных или плодовых соков с сахаром. Отдельный вид желе – из сырых соков, такое желе содержит больше витаминов, но требует особых условий хранения (в холодильнике или погребе при температуре до 5°C).
Полезные насекомые – энтомофаги, против колорадского жука
Сегодня мы расскажем об энтомофагах – полезных насекомых, помогающих уберечь посадки пасленовых.
Картофелю, томатам, баклажанам и перцам сильнее всего досаждает колорадский жук. Этот заморский листоед уже давно оккупировал обширную территорию Восточно-Европейской равнины, особенно ее южную и центральную части, где дает до трех поколений за сезон, и, перешагнув через Урал, продвигается по восточным регионам России.
Подготовка малины к зиме
Побеги малины практически никогда не вымерзают, морозы сильно повреждают цветковые почки, особенно в средней, самой продуктивной, и в верхней части растения. Средняя часть подмерзает, потому что она оказывается зимой над снегом, в самой морозобойной зоне, а верхушки гибнут из-за того, что не успевают вызреть. Но правда, подмерзание верхушек не так чувствительно: ягод здесь не много, они не очень качественные, и проблема решается просто – обрезкой верхушек до полуодревесневшей древесины. То есть в начале сентября нужно удалить часть побега, которая все равно отмерзнет. А так как вторичного роста уже не будет, растение до зимы сможет накапливать питательные вещества, значит, повысится его зимостойкость.
Шалфей
В диком виде шалфей встречается в Крыму и на Кавказе. Его выращивают в Краснодарском крае, а также на Украине. Читать далее
Лимонное сорго
Это высокое многолетнее растение семейства Злаковые известно еще и как цитронелла, лемонграсс. Родиной ее считаются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Сорго имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья светло-зеленого цвета, длинные, узкие, острые. В отличие от других трав не распространяется по участку.
Руккола — выращивание и уход
Другие названия – аругула, индау, визикария, гулявник, гусеничник, рокеш-салат. Родина ее – Южная Европа и Западная Азия; распространена во французской и итальянской кухне, где ее добавляют в пасту, сливочный соус для спагетти, пиццу и другие блюда.
Артишок
Многолетнее травянистое овощное растение семейства Астровые.
По внешнему виду напоминает чертополох (вырастает до 2 м), но отличается от него более крупными фиолетовыми или синими соцветиями. Читать далее
Вишнёвые ароматы зимними вечерами
Прогулка по вишнёвому саду наполнит вас здоровьем и хорошим настроением. Весной деревья и кустарники покрыты белыми ароматными цветами, а летом зелёная листва расцвечена ягодами всех оттенков красного цвета – от насыщенного розового до близкого к чёрному. Народная медицина использует почти все части вишни, даже черенки от ягод используются для лечения. Читать далее
Варенье из смородины
Летняя жара манит окунуться в прохладную речку, но хозяйкам некогда: они заняты заготовками. Урожай ждать не будет, нежные ягоды нужно переработать как можно скорее. Сегодня вы собирали смородину. Вёдра и корзины с чёрными, красными и белыми ягодами ожидают хозяйку на кухне.
Мучнистая роса на крыжовнике
Среди буйной садовой зелени мелькают веточки и листья, покрытые белым налётом с мельчайшими, сверкающими на солнце капельками. Это не новогодний декор, а гроза всех растениеводов – мучнистая роса. Читать далее
Размножение черемухи
Не так давно черемуху считали исключительно декоративным растением, однако сейчас она стала хорошей плодовой культурой и стала широко распространена у садоводов. Новые сорта обладают лучшими характеристиками и вкусными ягодами. Хороша черемуха и тем, что легко выносит самые сильные морозы, достаточно неприхотлива, переносит длительную засуху и почти не поражается вредителями и болезнями. Читать далее
Фацелия – медоносная красавица
Фацелия – растение с мелодичным именем, издавна почитаемое земледельцами и цветоводами. Королевой нектарного бала величают её пчеловоды. Читать далее
Малиновое дерево
У всех, кто увлечен выращиванием растений на своем участке, есть общие интересы: постоянно пополнять свои сады новыми культурами и сортами. И вправду, если новинка оригинальная, устоять перед ней практически невозможно. Уже несколько лет нам предлагают такую удивительную культуру, как «малиновое дерево». Естественно, при этом в воображении появляется высокое, раскидистое дерево, сплошь усыпанное пурпурными ягодами, – очень соблазнительная картина, не правда ли? Разумеется, цены на посадочный материал такого «дерева» высокие, но и реклама заманчивая. Так что многие садоводы уже успели не только купить и посадить саженцы, но и глубоко разочароваться в результате. Читать далее
Лучшие сорта малины
Малина – скороплодная и высокоурожайная культура. Она не капризна, не требует каких-либо хитрых приемов и хорошо отзывается на полноценный уход. Ремонтантная малина начинает плодоносить уже в первый год посадки, на однолетних побегах, а растения обычного плодоношения – на одревесневших двухлетних побегах. В завершение ягодного сезона этого года хочется отметить наши любимые, проверенные в течение нескольких лет сорта. Читать далее
Муравьи пасут тлю
Муравьи – наиболее развитое семейство насекомых. Распространены по всему миру, не встретишь их только в Антарктиде, в Арктике и на нескольких далеких островах. Появились муравьи 200 миллионов лет назад, они были свидетелями расцвета эпохи динозавров. Но гигантские животные вымерли, а маленькие насекомые благодаря высокой социальной организации и способности менять место обитания и форму, выжили. Читать далее
Удобрения для осенней посадки
Осенью времени на посадку деревьев и кустарников гораздо больше, чем весной, поэтому есть возможность все тщательно подготовить, приобрести нужные материалы, компоненты грунта (торф, песок) и удобрения. Читать далее
Пепино также называется Дынной грушей или Сладким огурцом
Пепино – экзотическое растение из семейства пасленовых, к которому относятся также томат, перец, баклажан, картофель. Читать далее
Оригинальные заготовки
Если традиционные заготовки, в том числе варенья, приелись, попробуйте приготовить оригинальные – из ароматных трав, физалиса или кабачков. Читать далее
Гелениум (Helenium)
Цветоводов средней полосы России охватила «золотая лихорадка», но это не стремление к обогащению, а желание найти для своих садов лучшие краски осени. Гелениум буквально ослепляет россыпью ярко-желтых, янтарных, оранжевых цветков. Название одного из традиционных сортов растения, а именно Goldrausch, означает «золотая лихорадка» (нем.). Выведен в Дрездене сорт Helenium Goldriese DD – «Золотой гигант ДД». Читать далее
Морковь – правила выращивания
По преданиям, в средние века морковь считалась лакомством гномов, которые обменивали этот корнеплод на слитки золота...
Морковь – двулетнее растение семейства зонтичных, или сельдерейных. Различают округлую, цилиндрическую и коническую формы. Окраска сортов каротиновой моркови оранжевая или краснооранжевая, азиатских – лимонно-желтая, розовая, красная и фиолетовая.
