Брюква – неприхотливая и полезная
Спросите свих знакомых, нравятся ли им блюда из брюквы, и, скорее всего, узнаете, что большинство из них никогда не пробовали этот овощ. Может быть, кто-то вспомнит, как в раннем детстве в деревне у бабушки хрустел сладковатыми жёлтыми ломтиками; кто-то скажет, что всегда считал брюкву кормовой культурой. Даже дачники не всегда знают, чем примечателен этот корнеплод. Читать далее
Уход за водоёмом
Наконец-то пруд построен и засажен в соответствии с вашими предпочтениями, и вы можете наслаждаться его видом, усевшись в удобное кресло. Но изредка всё-таки придётся прерывать свой отдых для ухода за водоёмом. Читать далее
Оборудование для здоровья вашего пруда: насосы, фильтры, скиммеры, аэраторы
Стадия проектирования пруда – это тот самый момент, когда нужно определить каким оборудованием будет оснащён пруд. Список такового зависит от назначения пруда, от его размеров и от того, будут ли водиться в нём рыбки. Если планируется устроить фонтан или водопад, то как минимум понадобиться насос. Если пруд небольшого размера, то фильтр и аэратор просто необходимы.
Чтобы не растеряться в магазине, разберёмся заранее, что зачем. Читать далее
Сельдерей – растение для молодости и стройности
Сельдерей – удивительное растение. Природа будто специально создала его в подарок женщинам, мечтающим как можно дольше оставаться молодыми и иметь стройную фигуру. Любительницам сдобных булочек можно порекомендовать включать сельдерей в ежедневное меню: энергии на его переработку организму потребуется столько, что все излишние калории будут использованы. Сбалансированный набор органических веществ, входящих в состав растения, замедляет старение клеток. Кроме того, сельдерей нормализует водно-солевой обмен, обладает антисептическими свойствами, выводит токсины из организма, помогает при переутомлении и стрессах. Читать далее
Растения и рыбы для водоема
Вы только что закончили строительство водоёма на своём загородном участке? Отлично! Теперь пришло время заполнить его жителями. Конечно же, перво-наперво нужно высадить растения, а затем, если вы желаете и если размеры пруда позволяют, можно запустить рыбок. И тогда оторваться от водоёма будет невозможно. Читать далее
Репа - выращивание и уход
Невозможно представить современную русскую кухню без картошки. Её используют и для супов, и для вторых блюд, и для гарниров, и для закусок и салатов. Так было далеко не всегда: в допетровскую эпоху на Руси не знали нынешнего «второго хлеба». Что же было главным овощем на столе наших далёких предков? Конечно, жёлтая сочная репка – героиня известной детской сказки. Её постоянно ели и крестьяне, и бояре; сочный клубень засаливали на зиму, добавляли в хлеб и даже варили из него варенье, а вяленые ломтики давали детям вместо конфет. Читать далее
Создание водоёма своими руками
Водоёмы в последнее время набрали большую популярность. Отчасти это объясняется тем, что технология их устройства не представляет собой ничего сложного, а материалы можно приобрести в любом садовом центре. Читать далее
Сорта вишни
Садовод-любитель, который грамотно подберет и вырастит в своем саду саженцы вишни разных сроков созревания, сможет употреблять не переработанные плоды на протяжении двух месяцев. Кроме того существуют такие сорта, плоды которых могут не опадать с дерева несколько дней после созревания, а также храниться в прохладном месте некоторое время. Читать далее
Перламутровые клубеньки стахиса
История культивирования стахиса в России напоминает мистический роман: будто какие-то злые силы не пускали это растение в нашу страну. Если открыть кулинарные книги, изданные в начале прошлого века, то можно найти много блюд, в состав которых входит японский картофель. В те годы этот продукт можно было купить в магазине, его пытались внедрить в сельскохозяйственный оборот. Началась первая мировая война – и стахис на долгие годы был забыт. Читать далее
Дайкон – японец китайского происхождения
Этот белый корнеплод в народе называют и японской и китайской редькой. Как ни странно, и то, и другое верно. Дайкон выведен в Японии, но сами жители Страны Восходящего Солнца взяли за основу лобу – вид редьки, с древних времён возделывающийся в Китае. После селекции появилось новое растение, многочисленные сорта которого сейчас культивируются во всём мире. Читать далее
Зеленые помидоры на зиму
Зеленые помидоры – 1 кг, перец болгарский – 0,5 кг, чеснок – 5 зубчиков, корень хрена – 30 г, листья смородины – 8 шт., укроп – 3–4 веточки.
Для заливки: соль – 3 ст. л., вода – 1,5 л, сахар – 1 ст. л., кориандр, корица, перец черный горошком, уксус (9%) – 3 ст. л. Читать далее
Маринованные корнишоны
Корнишоны – 700 г, укроп – две веточки, перец горький стручковый – 2 г, чеснок – 2 зубчика, луковица – 3 шт., листья хрена – 2 шт., базилик – 2 веточки, перец душистый – 3 горошины, кориандр – 4 горошины, вода – 500 мл, соль – 25 г, уксус (9%) – 1,5 ст. л. Читать далее
Заготовки из томатов
Помидоры – 2 кг, базилик – 2–3 веточки, сухие травы – майоран, розмарин, тимьян, соль – по вкусу, чеснок – 1 головка, подсолнечное масло – 1–1,5 стакана. Читать далее
Дайкон – японский гость
Часто садоводы, попробовав вырастить дайкон, бывают разочарованы результатом. Не нужно обвинять растение: заморскому гостю, прибывшему к нам из Японии, очень тяжело приспособиться к незнакомым географическим и климатическим условиям. Поскольку вы решили пригласить его на свой участок – будьте гостеприимным хозяином, постарайтесь помочь чужеземцу освоиться на новом месте. Читать далее
Алыча - посадка и уход
Если на бытовом языке кратко описать что такое алыча, то можно сказать так: это слива, только лучше. Нет, минусы, конечно, есть, в том числе более низкая морозоустойчивость, но в целом она действительно лучше. Читать далее
Голубика канадская
Вкусная и целебная ягода голубика завоевывает все больше поклонников. Теперь не только в приусадебных садах, но и в промышленных ягодниках она желанна и востребована. Это неудивительно, выращивать голубику очень выгодно. Читать далее
Кактус Гимнокалициум Бальда (Gymnocalycium Baldianum)
Эта статья предназначена не тем, кто занимается выращиванием кактусов целенаправленно, и тем более не коллекционерам этих замечательных растений. Они сегодня могут почерпнуть необходимую информацию и в специализированных клубах, и в литературных источниках, и в Интернете. Читать далее
Альпийская горка
Удивительно, но альпийские горки в России не выходят из моды достаточно продолжительное время. Очень уж полюбилась русскому глазу их необычная хрупкая красота. Кстати, впервые они появились у нас не в последние пару десятков лет, а ещё до революции.
Построить горку можно и самому, только нужно вооружиться знаниями, и поможет вам в этом наша статья. Читать далее
Вкусный и полезный физалис
Дачники, выращивающие на своих участках физалис, часто ничего не знают об его полезных свойствах, хотя это растение используется для лечения с глубокой древности. Известный восточный врач Авиценна применял его в своей практике, народные лекари Болгарии и Средней Азии лечили физалисом множество заболеваний. Читать далее
Вишня войлочная (лат. Cerasus tomentosa)
Природными местами произрастания войлочной вишни являются некоторые горные районы Китая, Монголии и Японии. Наиболее часто дикие формы можно встретить на высоте 2–3 тыс. метров над уровнем моря. Хотя растение устойчиво к недостатку влаги и не требует особого ухода, следует соблюдать традиционные условия питания садовых форм войлочной вишни органическими и минеральными удобрениями. Селекционеры вывели множество культурных сортов, которые культивируют на Дальнем Востоке, в средней полосе России и других странах СНГ. Читать далее
